尾崎老师正在给一条哉示范用刀的正确方法。

“刀工要和艺术品一样……”

“为什么？能吃不就行了？”

“那这个你愿意吃吗？”

尾崎老师很生气地用土豆做了一个非常逼真的物品。

这不是人吃的东西。

“我错了，老师您继续。”

“以后不要光质疑，多思考思考，然后呢……”

一条哉听完总结出来就四点：

｛1不论是丝、条、段都必须粗细厚薄均匀，长短相等。｝

｛2必须清爽利落，不可互相粘连。｝

｛3必须符合烹调方法及火候。｝

｛4必须掌握原料的性能，合理使用原料，做到物尽其用。｝

“感觉如何？有没有觉得哪里比较特别？”

忽然被提问，一条哉很实诚地摇头，觉得这些说得有些泛泛化，直接教他怎么做不更简单吗。

“做饭呢，就像和女孩子交往一样。”

“这也能扯上关系。”

尾崎老师把土豆片切的很细，“嗯，第一点在相处时要一视同仁，就算面临很困难的选择，在真正找到内心里的回复前，还请不要偏向一边。”

“那是渣男吧，互相勾连做选择。”一条哉脱口而出。

“哪有！都说了要听从内心，总归要选择的嘛。”